03.10.23 Annis Gewürzwelt aus Ludwigsfelde ist ein kleines Unternehmen aus der Region und verkauft Gewürze aus aller Welt, aromatische und seltene Pfeffer, delikate Currys aus Indien und anderen Ländern des fernen Ostens, Gewürzmischungen für jede Geschmacksrichtung und Kräuter. 

Auch viele wohlschmeckende Blüten - und Kräutertees sind genauso im Angebot wie exotische Zuckersorten und Salze von allen Kontinenten.

Heute wieder auf dem Markt mit diesem sehr umfangreichen Angebot. Markttage sind eher selten, denn meist liefert das Unternehmen an größere Abnehmer, wie Einzelhandelsunternehmen, Reformhäuser, Hofläden oder Bauernmärkte.

Das Familienunternehmen hat sich auf exklusive Salz- und Pfeffersorten sowie außergwöhnliche Zucker spezialisiert, die so im Supermarkt-Sortiment nicht vorhanden sind.

Hier finden die Kunden Produkte rund um das Salz, vom Leckstein bis zum Salz-Baustein oder Kerzenständer und Salzmühlen.

Salze

• Rotes Hawaiisalz

• Schwarzes Hawaiisalz

• Grünes Hawaiisalz

• Totes Meer Salz aus Jordanien

• Dänisches Rauchsalz

Pakistanisches Rauchsalz

Hier wurde ein Natursalz über einen Zeitraum von 8-10 Tagen kaltgeräuchert. Während dem Räucherprozess wird das Salz immer wieder gewendet, anschließend die Eichenholz-Späne neu entzündet. Das Ergebnis ist ein intensives Rauchsalz in schönen Brauntönen.  Die Verwendung dieses Rauchsalzes ist sehr vielfältig. Neben allen veganen und vegetarischen Gerichten harmoniert das Rauchsalz hervorragend zu Fisch, Marinaden, Saucen und BBQ-Produkten. Geschmack: mild salzig mit intensiver Rauchnote

Zucker

• Kokosblütenzucker aus Indonesien

• Dunkler Muscovado - Zucker

• Tonka-Zucker

• Rohrohrzucker aus Kolumbien

Gewürze

• Aglio Olio & Peperoncini

• Ancho Chili geschrotet

• Arrabiata Gewürzmischung

• Asiatische Gewürzmischung

• Bami Goreng Gewürzzubereitung

Fotos: Uta Baranovskyy